店名『HOLA！HOLA！』（オラ！オラ！）は、スペインのバルに入るときに交わされる挨拶から生まれました。スペイン語で「やあ！」という気さくな言葉であり、まさにバル文化の雰囲気をそのまま表しています。
スペイン・サンセバスチャンのバル文化にインスパイアされた当店では、ひとつひとつ丁寧に仕上げたピンチョスを楽しめます。
バルは、決して特別な場所ではなく、日常の延長線上にあるもの。
気軽に立ち寄って、気ままに楽しむ。
そんなヨーロッパのバル文化を、渋谷区初台のこの場所でお届けします。
当初予定しておりましたランチ営業ですが、準備の都合により開始を見合わせております。
誠に勝手ながら、当面の間はディナー営業のみとさせて頂きます。開始時期が決まり次第、ホームページやSNSにてご案内します。